にごり酒

1.8l ￥1,905(税抜き)
720ml ￥952(税抜き)

このにごりはやや甘口で、以前に比べてだいぶん練りひいた仕上がりとなっています。新酒時はどうしても苦味やエグミが気になる方は梅雨まで冷蔵庫で熟成してください。我慢できるならばまる１年寝かすと、なんともいえない滑らかで旨みのある上品なにごりに化けます。

火入れを行っていますがごく希に酵母菌等が完全に死滅していない可能性がありますので、要冷蔵を徹底してください。
古酒はお問い合わせ下さい。